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29 Dic 2016

VITAMINA C

La vitamina C es llamada también ácido ascórbico, y es una vitamina fundamental para llevar a cabo reacciones metabólicas en el organismo de los mamíferos. La Vitamina C no es sintetizable por el organismo, por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: vegetales y frutas.

propiedades-de-la-vitamina-c-1La Vitamina C

BENEFICIOS DE LA VITAMINA C

La presencia de la Vitamina C en organismos vivos, puede beneficiarlos de multiples maneras ya que es un potente antioxidante y es esencial para la producción de hormonas y neurotransmisores. La vitamina C puede considerarse un activador y/o regulador del metabolismo celular en el sentido más amplio, así como un estimulante de los mecanismos de defensa del organismo. Algunos de los más notables beneficios de la Vitamina C son:

  • Ayudar a prevenir o reparar afecciones de la piel.
  • Ayudar a la absorción del hierro no hémico en el organismo.
  • Prevenir el escorbuto cuando se toma en dosis de 50 mg diarios.
  • Ayudar en los tratamientos de la artritis y del reuma.
  • Ayudar a fabricar hormonas adrenocorticales, polisacáridos y colágeno.
  • Combatir el estrés.
  • Proteger de los sedimentos grasos al sistema circulatorio.
  • Disminuir la tensión arterial.
  • Ayudar a combatir enfermedades infecciosas.
  • Ayudar a evitar la formación de agentes cancerígenos como las nitrosaminas.
  • Aumentar la producción de estrógenos durante la menopausia, para reducir los síntomas de sofocos y demás.
  • Reducir los niveles de histamina mejorando con ello la sintomatología alérgica.
  • Ayudar en la desintoxicación del Cadmio, el Mercurio, el Plomo y el DDT.
  • Ayudar a mejorar el sistema inmune. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo, como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer.
  • Mejorar la calidad de los espermatozoides en los hombres adictos al tabaco.
  • Ayudar a las personas que padecen Parkinson.
  • Ejercer función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma.
  • Reducir las complicaciones causadas por la diabetes tipo II.
  • Mejorar el estreñimiento por sus propiedades laxantes.
captura-de-pantalla-2017-01-02-08-35-33La Vitamina C ayuda a combatir el envejecimiento.

DEFICIENCIA DE VITAMINA C

La deficiencia de Vitamina C en el organismo puede provocar:
• Debilidad del sistema inmune.
• Retraso en la cicatrización.
• Agresividad en los síntomas alérgicos.
• Facilidad para contraer infecciones.
• Malas digestiones.
• Asma.
• Escorbuto. Esto es en deficiencias muy graves de dicha vitamina.
• Encías sangrantes.
• Inflamación de las articulaciones.
• Cansancio físico.
• Alteraciones en la piel.
• Debilidad.
• Mala calidad en los espermatozoides de los hombres adictos al tabaco.
• Sangrado nasal (epistaxis).
• Anemia.
• Esmalte dental debilitado.
• Hematomas espontáneos.
• Metabolismo lento con posible aumento de peso.

captura-de-pantalla-2017-01-02-08-42-57La falta de Vitamina C se asocia a la mala digestión.

CAUSAS QUE FAVORECEN LA DEFICIENCIA DE VITAMINA C

Algunas de las causas que pueden favorecer la deficiencia de Vitamina C pueden ser:
• El tabaco. Cada cigarrillo destruye entre 25 y 100 mg. de vitamina C.
• El abuso de la aspirina.
• El abuso de antibióticos.
• El abuso de cortisona.
• El abuso de tranquilizantes.
• El uso continuado de anticonceptivos.
• Tensiones físicas abusivas.
• Alteraciones emocionales importantes.
• El consumo abusivo de alcohol.
• El consumo de aceites rancios.
• La inhalación del humo procedente de la combustión del petróleo.
• La intoxicación por plomo.
• La intoxicación por aluminio.
• La intoxicación por cadmio.
• La intoxicación por cobre inorgánico.
• Las enfermedades infecciosas.
• Embarazo y lactancia.

El tabaco destruye más cantidad de Vitamina C, evitando que el organismo pueda aprovecharla.El tabaco destruye más cantidad de Vitamina C, evitando que el organismo pueda aprovecharla.

ELEMENTOS QUE POTENCIALIZAN LOS BENEFICIOS DE LA VITAMINA C

• Magnesio.
• Vitaminas y minerales.
• Calcio.
• Complejo de bioflavonoides.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN VITAMINA C

El grupo de alimentos más altos en contenido de vitamina C son las frutas y hortalizas crudas y frescas. Algunas de las más significativas son:

  • Brócoli; 210 mgrs.
  • Perejil fresco; 200 mgr.
  • Grosella; 125 mgrs.
  • Fresas o Frutillas: 120 mgrs.
  • Kiwi; 100 mgrs.
  • Col de Bruselas; 100 mgrs.
  • Coliflor cruda; 70 mgrs.
  • Espinaca; 60 mgrs.
  • Limón; 60 mgrs.
  • Naranja; 50 mgrs.
  • Tomate; 30 mgrs.
  • Papa; 20 mgrs.

También continen vitamina C:

Acelga, aguacate, ajo, albaricoque, almendra, apio, arándano, avellana, berenjena, cacahuete, castaña, cebolla, cereza, ciruela, champiñones, chirimoya, coco, coliflor, espárrago, frambuesa, garbanzo, granada, higo, maíz, mandarina, mango, manzana, melocotón, melón, mora, nectarina, papaya, pera, piña, plátano, sandía, tomate, uva, zanahoria, zarzamora, entre otras.

Se puede encontrar altos contenidos de Vitamina C en las frutas.Se puede encontrar altos contenidos de Vitamina C en frutas y hortalizas.
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