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03 Ene 2017

GLUCOMANANO

El glucomanano es el principal polisacárido de reserva de los tubérculos de la planta originaria de India y China: Amorphophallus Konjac. El glucomanano es una fibra muy soluble, que se extrae de la raíz y el rizoma del konjac, una planta nativa del continente asiático que tiene una propiedad excepcional de absorber agua (un gramo de la misma puede absorver hasta 200 ml de agua) y formar una especie de gel espeso cuando se toma con una abundante cantidad de líquido. 

El Konjac es una planta nativa del sudeste de Asia, de Japón y China.
El Konjac es una planta nativa del sudeste de Asia, de Japón y China.

Funciones del Glucomanano

Por su poder saciante y reductor de apetito,  El glucomanano tiene un efecto absorbente (forma un gel viscoso que retrasa la absorción de lípidos y glúcidos) y un efecto voluminizante (incrementa y prolonga la sensación de llenura en el estómago). 

La elevada capacidad de absorción de agua que posee el glucomanano hace que se hinche en el estómago, proporcionando sensación de saciedad.
La elevada capacidad de absorción de agua que posee el glucomanano hace que se hinche en el estómago, proporcionando sensación de saciedad.

Debido a su capacidad de aumentar la viscosidad del contenido gastrointestinal retrasa el vaciado gástrico, prolongando así el efecto de llenura. Dadas estas acciones, que contribuyen a reducir el apetito, se recomienda como coadyuvante para adelgazar. Otras de las funciones de la fibra de glucomanano es reducir el azúcar y el colesterol en la sangre, contribuir a normalizar el ritmo de evacuación intestinal, favorecer la producción de heces blandas y voluminosas, mejorar los cuadros clínicos de estreñimiento crónico y se emplea en el manejo dietético de la diabetes.

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El glucomanano también tiene aplicación como complemento de dietas cuyo objetivo sea reducir el exceso de grasas en la sangre. Así, el colesterol total el consumo de glucomanano se ha enfocado hacia la prevención de las enfermedades cardiovasculares.  

El consumo de glucomanano se ha enfocado hacia la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
El consumo de glucomanano se ha enfocado hacia la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

 

Efectos Secundarios y Contraindicaciones del Glucomanano

Algunos efectos adversos asociados al consumo del glucomanano, es que puede causar molestia abdominal, gases y demorar la absorción de ciertos nutrientes y fármacos.

El glucomanano puede causar dolor abdominal.
El glucomanano puede causar molestia abdominal.
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